O bolinho de chuva de fubá é uma maneira diferenciada de preparar o bolinho tradicional. Fica com uma textura macia por dentro e muito crocante por fora, além de serem aromatizados com açúcar com canela. Basta conferir o passo a passo e fazer esse divino bolinho de chuva de fubá!
Como fazer bolinho de chuva de fubá
Para fazer bolinho de fubá vamos utilizar fubá mimoso, leite, açúcar, fermento em pó e 1 ovo. Iremos misturar com um fouet, e numa tigela, os ingredientes da massa do bolinho de chuva, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos modelar com o auxílio de 2 colheres de sopa, e fritar o bolinho de chuva em óleo quente, fogo baixo, e deixar dourar de ambos os lados. Iremos remover o excesso de óleo do bolinho de chuva em papel absorvente e empanar no açúcar com canela. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolinho de chuva de fubá!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva de fubá
- 360 gramas de fubá mimoso
- ½ copo(americano) de leite
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 1 ovo
- Óleo o quanto baste para fritar
- Açúcar com canela a gosto para empanar
Modo de preparo
- Na tigela coloque o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o leite e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Coloque o fubá, aos poucos, e o fermento, misturando bem a cada adição, até obter o ponto de uma massa cremosa, e não muito liquida.
- Modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres de sopa, e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha, empane no açúcar com canela e disponha numa travessa.
- E o bolinho de chuva de fubá top das galáxias ficou pronto!
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source https://receitatodahora.com.br/bolinho-de-chuva-de-fuba-levinho-sequinho-e-perfeito-para-o-lanche/
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