O que você acha de aprender a preparar com esta receita formidável, um delicioso purê de batata? Com uma textura incrível e cremosidade inigualável, ele fica levinho e muito saboroso! Essa gostosura você faz com facilidade e rapidez na batedeira e vai se surpreender com o resultado! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça o divino purê de batata, que será um sucesso!
Como fazer purê de batata
Para a receita de purê de batata, iniciaremos lavando e descascando as batatas, em seguida, vamos picar deixando em pedaços médios. Colocaremos numa panela, acrescentaremos água até cobrir e juntaremos o sal, cozinhando no fogo. Iremos furar um pedacinho com um garfo, para se certificar de que estão bem cozidas. Apagaremos o fogo, tiraremos com uma escumadeira e transferiremos para a tigela da batedeira, incluindo a margarina e um pouco de leite. Vamos bater na batedeira, colocando o restante do leite gradualmente, batendo continuamente. Passe para uma travessa, sirva e deguste seu sensacional purê de batata!
Ingredientes da receita de purê de batata
- ½ colher (sopa) rasa de sal (para cozinhar as batatas)
- água fria até cobrir as batatas na panela
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 kg de batata cozida
A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Higienize as batatas, descasque e corte em pedaços médios.
- Adicione-as numa panela, junte água fria até cobri-las e acrescente ½ colher (sopa) rasa de sal, levando ao fogo para cozinhar.
- Para saber se estão bem cozidas e macias, ponha um pedacinho numa colher e fure com um garfo, se ele entrar com facilidade, estão cozidas.
- Desligue o fogo, retire com uma escumadeira e passe para a tigela da batedeira, acrescentando 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e um pouco de leite.
- Vá batendo com a batedeira, adicionando mais leite aos poucos, batendo sem parar.
- Prove e acerte o sal, se necessário. Se desejar, você pode substituir o leite por um copo de requeijão ou por uma caixinha de creme de leite.
- Transfira o purê para uma travessa, sirva e aproveite seu divino purê de batata! Bom apetite!
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source https://receitatodahora.com.br/pure-de-batata-feito-na-batedeira-e-a-melhor-receita-de-pure-que-existe/
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