ReceitaPower: Macarrão alho e óleo de restaurante perfeito do jeito mais fácil de fazer

Que tal fazer um apetitoso macarrão alho e óleo para o almoço ou jantar da família? Com um preparo fácil, esse prato tradicional italiano, vai conquistar a todos! A combinação do macarrão com o azeite e o alho é perfeita e vai dar água na boca, sem falar no delicioso aroma! Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça hoje mesmo o magnífico macarrão alho e óleo, que será um sucesso!

Como fazer macarrão alho e óleo

Para a receita de macarrão alho e óleo, vamos cozinhar o macarrão em água fervente e sal pelo tempo necessário e assim que estiver quase cozido, aquecermos azeite numa panela grande no fogo. Juntaremos o alho em lâminas e iremos fritar, deixando-o levemente dourado, colocando pimenta-do-reino a gosto. Vamos tirar o macarrão cozido da panela e passá-lo para a panela do alho frito, mexendo bem. Acrescentaremos cheiro-verde picadinho (opcional) e tornaremos a mexer. Prontinho! Sirva e saboreie seu delicioso macarrão!

Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo

7 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ pacote de macarrão espaguete
4 dentes de alho cortado em lâminas finas
salsinha e cebolinha (a gosto)
pimenta-do-reino a gosto (opcional)
cheiro-verde picadinho (opcional)
sal (a gosto)

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente e sal pelo tempo indicado na embalagem.
Quando estiver quase no ponto, leve uma panela espaçosa ao fogo e coloque o azeite, deixando aquecer.
Entre com o alho cortado em lâminas finas e deixe fritar, para dourar levemente. Se gostar, acrescente pimenta-do-reino a gosto.
Retire o macarrão já cozido da panela e despeje-o diretamente na panela do alho (não precisa escorrer e nem enxaguar), misturando bem. Se gostar, junte cheiro-verde picado a gosto, voltando a misturar.
Sirva e delicie-se com seu fantástico macarrão alho e óleo!

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