Bolo diet de cenoura que não vai açúcar nem farinha de trigo

bolo diet de cenoura

Descubra uma maneira deliciosa e saudável de satisfazer seu desejo por bolo com esta receita incrível de bolo diet de cenoura. Com a garantia de não conter açúcar nem farinha de trigo, este bolo é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa mais saudável, sem abrir mão do sabor. Acompanhe o passo a passo simples dessa receita incrível do canal Confeiteira Renata.

Como fazer bolo diet de cenoura

Para fazer o bolo diet de cenoura os ingredientes são: ovos, cenoura, óleo, adoçante forno e fogão, farinha de aveia, fermento em pó, leite, cacau em pó, adoçante e manteiga. Bata ovos, cenoura, adoçante e óleo no liquidificador. Misture com farinha de aveia e fermento. Asse a 180°C por 1 hora. Para a cobertura, cozinhe creme de leite, cacau em pó, adoçante e manteiga até engrossar. Desenforme o bolo, cubra com a cobertura e sirva. Um bolo de cenoura diet saudável e delicioso, sem açúcar nem farinha de trigo.

Ingredientes da receita de bolo diet de cenoura

Para o bolo

• 3 ovos
• 2 cenouras médias
• 100 ml de óleo
• ½ xicara (chá) de adoçante em pó de forno e fogão
• 2 xicara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) Cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador bata os ovos, a cenoura, o adoçante de forno e fogão e o óleo. 
2. Bata bem até que a cenoura esteja totalmente triturada.
3. Em uma tigela misture a farinha de aveia e o fermento em pó e vá acrescentando a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo bem a cada adição.
4. Em uma forma de furo central untada com margarina e enfarinhada com farinha de aveia despeje a massa do bolo diet de cenoura e leve para assar á 180° por cerca de 1 hora.

Da cobertura

1. Em uma panela adicione o creme de leite, o cacau em pó, o adoçante e a manteiga.
2. Misture bem e leve para o fogo para cozinhar por cerca de 3 minutos só o tempo de engrossar a cobertura.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Retire o bolo do forno, desenforme ainda morno e espalhe a calda sobre o bolo diet de cenoura.
5. Agora é só servir e se deliciar com esse bolo diet de cenoura saudável e muito saboroso.

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