O bolo nuvem de coco com sua textura cremosa que derrete na boca, é um convite ao paraíso tropical, onde a suavidade do coco se encontra com a doçura perfeita. Confira o passo a passo dessa receita do canal Simoni Ramos receitas e faça o melhor bolo nuvem de coco da sua vida!
Como fazer bolo nuvem de coco
Para fazer bolo de coco vamos precisar para a massa, de leite de coco, leite, leite condensado, coco ralado, maisena, fermento em pó e ovos. Para a calda do bolo de coco iremos precisar de leite, leite condensado e coco ralado. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de coco seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo para que o resultado final do bolo nuvem de coco seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia cremosa desse maravilhoso bolo nuvem de coco!
Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco
Para o bolo
- 400 ml de leite de coco
- 250 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de coco ralado
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para a calda
- 250 ml de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o leite, o leite condensado, o coco ralado e a maisena. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (29 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e corte em quadrados.
Da calda
- Numa tigelinha coloque o leite e o leite condensado e misture bem. Regue toda a superfície do bolo com essa calda e polvilhe coco ralado a gosto.
- Leve para gelar por 2-3 horas, e sirva em seguida esse lindo bolo nuvem de coco!
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source https://receitatodahora.com.br/bolo-nuvem-de-coco-bem-fofinho-e-molhadinho-para-conquistar-todo-mundo-no-lanche/
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